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Gastronomía


Déjate seducir por la gastronomía guajira, y disfrutar de platos autóctonos como las almojábanas de queso en Hatonuevo, cocinadas en hornos de piedra, las arepas de queso en Cuatro Vías, la langosta en el Cabo, el arroz de camarón en Manaure, la comida árabe en Maicao, el tradicional friche (chivo frito) en Uribia, el pescado frito o sudado, la cazuela de mariscos en diferentes municipios, y postres como el dulce de leche.